Винокурня из Нью-Гемпшира (США) представила новый виски с необычным ключевым ингредиентом — инвазивными зелеными крабами.
Компания Tamworth Distilling заявила, что она объединилась с проектом NH Green Crab Project Университета Нью-Гэмпшира для создания виски House of Tamworth Crab Trapper, который, как утверждается, «сделан на основе бурбона с добавлением крабов, кукурузы и смеси специй», пишет Upi.
Dладелец компании Стивен Грасс сказал, что разработчики сварили более 90 фунтов крошечных крабов для приготовления крабового бульона, который затем был укреплен нейтральными зерновыми спиртами производства Tamworth и перегнан на ротационном вакуумном аппарате.
Зеленые крабы родом из Европы считаются инвазивной угрозой для экосистемы региона Новая Англия.
«Мы повышаем осведомленность об этой проблеме таким веселым и интересным способом, но это также показывает, что благодаря творчеству и смелости мы можем превратить этих надоедливых тварей во вкусное угощение», — сказал Грасс.
И добавил: «Мы хотим, чтобы больше смельчаков в кулинарном искусстве приняли вызов: Победить врага, съев его!»
House of Tamworth Crab Trapper продают по цене 65 долларов за бутылку объемом 750 миллилитров.
Не пейте такие напитки в жару. Опасно для мозга, сердца и печени. Нельзя даже воду?