«Угощение из надоедливых тварей» — В США продают виски из… зеленых крабов. А вы бы попробовали?

Винокурня из Нью-Гемпшира (США) представила новый виски с необычным ключевым ингредиентом — инвазивными зелеными крабами.

Компания Tamworth Distilling заявила, что она объединилась с проектом NH Green Crab Project Университета Нью-Гэмпшира для создания виски House of Tamworth Crab Trapper, который, как утверждается, «сделан на основе бурбона с добавлением крабов, кукурузы и смеси специй», пишет Upi.

Dладелец компании Стивен Грасс сказал, что разработчики сварили более 90 фунтов крошечных крабов для приготовления крабового бульона, который затем был укреплен нейтральными зерновыми спиртами производства Tamworth и перегнан на ротационном вакуумном аппарате.

Зеленые крабы родом из Европы считаются инвазивной угрозой для экосистемы региона Новая Англия.

«Мы повышаем осведомленность об этой проблеме таким веселым и интересным способом, но это также показывает, что благодаря творчеству и смелости мы можем превратить этих надоедливых тварей во вкусное угощение», — сказал Грасс.

И добавил: «Мы хотим, чтобы больше смельчаков в кулинарном искусстве приняли вызов: Победить врага, съев его!»

House of Tamworth Crab Trapper продают по цене 65 долларов за бутылку объемом 750 миллилитров.

Не пейте такие напитки в жару. Опасно для мозга, сердца и печени. Нельзя даже воду?

Партнеры