Британские ученые из Ливерпульского университета провели исследование, которое ставило целью выяснить, — можно ли снизить риски набора «зимнего» веса. В холодный сезон люди больше сидят дома и «греются» едой, заодно разгоняя ею скуку.
И что выяснили? Есть зимой можно вволю, не отказывая в лишнем куске организму, который и без того переживает авитаминоз. Но одновременно и есть в больших количествах чернослив.
Что он делает? Помогает контролировать съеденные объемы и уменьшает аппетит
Ученые провели 12-недельный эксперимент, в котором приняли участие 2 контрольные группы. Одни ели чернослив и придерживались своего обычного рациона, другие не потребляли чернослива, а ели, как обычно: кто-то фаст-фуд, кто-то придерживался своей схемы диетического питания.
Результаты исследования показали, что чернослив повлиял на аппетит. Причем есть меньше стали и «зожники», и любители тяжелой жирной пищи.
По словам президента Европейской ассоциации по изучению ожирения Джейсона Халфорда, опыт показал, что сушеный фрукт обеспечил сытость, и, значит, может включаться в меню тех, кто обеспокоен перееданием и хотел бы контролировать съеденное, но не отказываться от любимых блюд.
Чернослив попросту не позволяет съесть больше, чем нужно организму. Даже если вы не потеряете свой вес (многие участники наблюдения похудели, потому что перестали испытывать ложный прилив голода, проходя, например, мимо кондитерской или сосисочной) – не наберете и лишнего.
Халфорд напомнил и том, что чернослив полезен при атеросклерозе и гипертонии, обладает мочегонным действием, помогает справиться даже с сильными отеками, улучшает работу почек, способствует выведению шлаков и токсинов из организма.