Как выбрать арбуз? Понять, «мальчик» он или «девочка»

Как мы обычно выбираем арбуз? Обычно стучим. И, делая вид, что услышали внутри что-то необычное, подобно шуму моря в морской раковине, покупаем наугад.

Выбор арбузов — целая наука. Но это не так сложна, если помнить, что огурцы делятся на «девочек» и «мальчиков».

Профессионалы, иначе говоря, жители мест, где в сельском хозяйстве преобладают бахчевые, умеют определять сладость арбуза по изгибу лозы. Но мы поступим по-другому.

Итак, внешние признаки хорошего арбуза

• Полоски на кожуре. Выразительные и широкие, с узкими промежутками, — арбуз хорошо. Нечеткие и расплывчатые — арбуз недостаточно поливали, возьмите другой.
• Плодоножка. Она должна быть свежей — зеленой, а не желтой или черной. Самое главное — она должна быть изогнутой. Это означает, что арбуз — «девочка». Девочки в мире арбузов слаще: с тонкой кожурой и умеренным объемом сладкого сока. А вот «мальчики» толстокожие и со вкусом похуже.
•  «Пупок». Он находится противоположно плодоножке, это месторасположение цветка арбуза, который, увядая, оставляет небольшой кружок. Маленький «пупок» — «девочка», большой — «мальчик».

Сложно? Ничуть. Конечно, можно и просто постучать по арбузу. Ясное звонкое «эхо» — можно брать. Глухой звук – значит, арбуз переспел до каши и не слишком сладкий. Но уверены ли вы в музыкальности своего слуха?