Наверное, вы то и дело раздосдованно обнаруживаете, что овощи и зелень, накануне принесенные с рынка или привезенные с дачи, утратили свежеть и приятный аромат, хотя пролежали в холодильнике совсем недолго.
Или, наоброт, стараетесь не делать больших запасов, ходя на рынок ежедневно.
Для того, чтобы овощи дольше не теряли в холодильнике товарного вида, воспользуйтесь советом от Телеграфа.
Конечно же, у вас есть бумажные полотенца. Принеся с рынка хрустящий сельдерей, нежный укроп, сочные листья салата, не мойте их (это нужно сделать перед употреблением, иначе влажные овощи быстро станут вялыми и неаппетитными), а уложите в «бумажную корзинку».
Рассказываем, как ее сделать. Положите на дно контейнера для овощей сложенное в несколько слоев бумажное полотенце. Если нужно экономить место, положите, например, на полотенца помидоры, а наверх еще несколько слоев и на них — закрученный в один слой полотенца укроп или лук.
Самое важное — добавляя на хранение новые партии овощей, не забывайте сменить полотенца. Впрочем, менять их можно каждый день, если принесенные несколько килограмм вы намерены есть целую неделю.
И еще. Если вы купили овощи в магазине, где они, как правило, продаются в упаковке, можно не доставать их, а вложить фрагменты полотенца или объемные салфетки внутрь.
