День, предшествующий наступлению новогодней полночи, очень хлопотный. Родители, уставшие от закупок и готовки, смотрят к концу дня на любые детские шалости сквозь пальцы. Как и на самого ребенка, ведь в этот день ему позволено все: допоздна сидеть со взрослыми, пробовать шампанское и есть руками. Главное — не все подряд.
Недостаток всех новогодних столов — сочетание несочетаемого. Мы забываем о том, что рыбное не сочетается с молочными, помидоры не дружат с мучными, а маринады и соленья представлены в нежелательном для желудка переизбытке.
Но если взрослый организм это все как-то перенесет, особенно если не забыть о травяных настоях и профильных препаратах, то ребенок может всерьез отравиться, заболеть или бесконтрольно объестся. Вы же не хотите, чтобы ему стало плохо прямо за столом?
Мы составили список блюд, которые никоим образом не должны попасть в тарелку вашего ребенка. И, если у вас планируются гости, включая бабушек и родственников, предупредите их, что только вы следите за меню малыша, ведь у них могут быть совсем другие взгляды на питание и меры предосторожности.
Грибы во всех видах
Жюльен, пельмени, зразы, блинчики, подливка, рагу — блюд з грибами на праздничном столе много. Они и сами по себе плохо перевариваются, кроме того, ребенку их можно начинать пробовать далеко не в первые годы жизни. А уж в сочетании с десятком других яств это и вовсе опасно.
Жареная и запеченная рыба
Рыба должна быть частью детского рациона. Но праздничные рецепты, будь то жареная рыба или запеченная в фольге, часто подразумевают много специй и экзотических добавок. Тем более, если вы готовили костистые сорта рыбы и не сможете, общаясь с гостями, убедиться, что ребенок справляется с очисткой от них.
Соленая и маринованная сельдь
Жирная калорийная морская рыба ребенку нужна. Но в повседневном меню, а не в праздничном, когда она представлена в салах и закусках, изобилующих уксусом и маринадами. Дегустация сразу нескольких таких блюд окажется непосильной нагрузкой для печени малыша.
Выпечка с маком
Подобно орехам и сухофруктам, мак тяжело усваивается организмом детей до 3 лет и сам по себе. В сочетании с другими блюдами он может вызвать рвоту , диарею, головную боль, сыпь, кожный зуд.
Мед
Блюда, содержащие мед, например, сырную корзинку с вазочкой меда, лучше убрать от малыша. Как правило, заскучав от взрослых разговоров, дети принимают мед за «просто сладкое» и начинают есть его вперемешку с жирными блюдами, что тоже чревато тошнотой и рвотой.
Выпечка с цельными орехами
Казалось бы, невероятно, но именно цельными орехами из десертов полузасыпающие дети чаще всего давятся за праздничным столом. Зачем вам переполох и паника? Лучше заранее растолочь орехи, если подразумевается, что малыш дождется за общим столом сладкого.