Вы ели когда-нибудь суши с курицей? Нет? Значит, самое время их приготовить и попробовать. Тем более, что это блюдо идеально для помещения в ланч-бокс в качестве обеда на работе или в поездке.
Кстати, если курятина — не ваша любимая начинка, можно заменить ее рыбой или тофу.
Нам понадобится рис для суши (продается в специальном отделе в продуктовом магазине, а на упаковке есть инструкция для варки), нори, отваренная готовая куриная грудка (отварная рыба/тофу), порезанный колечками огурец, порезанная мелкой соломкой морковь, а также руккола.
Готовим суши:
- В центре листа нори квадратиком выкладываем готовый рис;
- Поверх кладем кусочки курицы, колечки огурца, кубики моркови, рукколу;
- Снова выкладываем рис;
- Смачиваем края нори и заворачиваем противоположные края к центру (похоже на голубцы);
- Заворачиваем «ролл» в пищевую пленку и ненадолго ставим в холодильник.
Осталось перед употреблением разрезаем изделие пополам.