Праздновать Хэллоуин нужно по правилам – тем более, если у вас не просто тыква со свечкой на подоконнике, а настоящее пати с маскарадом. Блюда тоже должны быть соответствующими.
Поставите на стол печенье «Пальцы ведьмы» и не сомневайтесь — ваш праздник долго не забудут.
Понадобится
- 350 г пшеничной муки
- 150 г сливочного масла
- 200 г сахара
- По чайной ложке ванилина, разрыхлителя теста, миндаля
- 1 куриное яйцо
- Щепотка соли
- 50 г темного шоколада
Алгоритм приготовления прост и не займет уйму времени
- В миксере смешиваем масло с сахаром и ванилином и взбиваем до однородной массы
- Через 5-6 минут добавляем яйцо и взбиваем дальше
- Смешать в отдельной емкости муку, разрыхлитель и соль, хорошо перемешиваем
- Понемногу добавляем массу в емкость миксера, перемешивая до консистенции гладкого теста. Тесто не должно липнуть, но его не следует пересушивать мукой
- Кладем готовое тесто в холодильник на 30 минут
Разогреваем духовку до 180 °C. Лист для выпечки смазываем маслом и начинаем лепить пальцы. Это просто — небольшой кусочек охлажденного теста скатываем сначала в маленькое полено, затем придаем ему форму пальца.
Теперь можно заняться шоколадом. В теплостойкой миске его нужно растопить в микроволновке. Шоколаду предстоит выполнить функцию ногтя — на него прикладываем половинку миндаля и прижимаем.
Готовые пальцы выкладываем на лист для выпечки и выпекаем 20 минут. Все, «Пальцы ведьмы» готовы!
На столе обязано быть и блюдо из тыквы. Например, суп с креветками
Тыкву на Хэллоуин можно купить в качестве не только декора, но и вкусной основы для первого блюда. Мы подготовили для вас замечательный рецепт супа с креветками.
